Sauce Tomate Maison Au Basilic

Aujourd'hui je vous propose la recette de la sauce tomata au basilic avec du poivre sauvage de Madagascar.

Le Poivre Sauvage de Madagascar est un poivre unique grâce à ses notes végétales, citriques et surtout avec ses notes chaudes et non piquantes.

400g Tomate Cerise 

300g Fromage de votre choix mozzarella, comté, Parmesan ou ricotta

1 tête d'ail 

30 feuilles de basilic frais

Huile d'Olive

Poivre sauvage de Madagascar du Comptoir de Toamasina

Sel

Coupez les tomates en deux et les mettre dans le plat.

Mettre l'ail, avec sa tête coupez, le poivre sauvage de Madagascar, pincée de sel et de l'huile.

Mettre au four à 180°C pendant 30 minutes.

Vous allez mixer le tout sans oublier de retirer la peau de l'ail

Mettre la sauce homogène et mixé dans un plat

Rajoutez vos pates, mélanger et déguster.